![紅燒明珠豆腐帶給你家的味道圖解]( "紅燒明珠豆腐帶給你家的味道圖解")
紅燒明珠豆腐是每次下館子必點的菜，光是那金黃色的外表，就已經引得我直流口水了，拌上蔥末，真是清新又可口。除了可口的味道，這道菜也是我從小吃到大的家常菜，家裡人愛做麻婆豆腐和明珠豆腐，明珠豆腐更對我的胃口。
主料
豆腐 ：
4塊 輔料
姜 ：
2片 蒜 ：
3瓣 生抽 ：
3勺 蠔油 ：
1勺 醋 ：
1勺 白糖 ：
適量 詳細步驟：
![紅燒明珠豆腐帶給你家的味道圖解 第2張]( "紅燒明珠豆腐帶給你家的味道圖解 第2張")
第一步
豆腐切塊，油炸
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第二步
準備好配料
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第三步
調醬汁
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第四步
將小蔥、蒜末、薑末爆香
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第五步
倒入豆腐
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第六步
加入醬汁，拌勻
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第七步
碗裡倒入澱粉和水，拌勻
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第八步
倒入鍋中，燜煮1分鐘
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第九步
收汁兒，撒上蔥花
![紅燒明珠豆腐帶給你家的味道圖解 第11張]( "紅燒明珠豆腐帶給你家的味道圖解 第11張")
第十步
裝盤
千里飄香谷
