關於地蠶燉的知識

“冬蟲夏草是很多人都知道的珍貴滋補品，但是價格非常昂貴。其實平價的食材也能煲出美味的養生靚湯。這次用到的是地蠶。地蠶又稱，土冬蟲草、白冬蟲草、白蟲草、肺癆草是脣形科水蘇屬植物...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.地蠶入油炸至定型，汆燙備用；青江菜汆燙，鋪盤底備用。2.黃椒、紅椒、青椒切長條備用。3.牛菲力切條，加入蛋...

“上次聽到群裡的風哥說蠶豆是好東西，我就一直想買。可是我們這的小市場幾乎都沒有，我也就沒放心上了。沒過多久就有人賣生蠶豆了，那就甭提有多高興了我趕緊買上半斤。因為以前沒有吃過生...

雲南、四川、甘肅、湖北、江蘇、四川等。蠶豆，可用來直接水煮，也可以用來做蠶豆炒菜。蠶豆炒菜做法簡單，先清洗蠶豆，再把蠶豆的水分瀝乾。炒蠶豆時，全程用中火來炒蠶豆，以免蠶豆輕易糊鍋。在...

立夏表示著春天的結束，盛夏時節正式開始。而各個地方的立夏習俗都不太相同，在南方地區，立夏有吃蠶豆的習俗，但每個地區吃蠶豆的方式又各不相同。今天，小編就帶大家瞭解一下為什麼立夏有吃蠶...

食材明細主料排骨（500克）輔料地瓜梗（300克）蓮藕（50克）油菜（50克）配料大料（2粒）大蔥（適量）生薑（適量）白糖（兩小勺）鹽（兩小勺）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地瓜梗燉排骨的做法步驟1、...

食材明細主料包菜葉（五片）蠶豆（適量）粉絲（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包菜蠶豆燉粉絲的做法步驟1、包菜葉洗淨，用手撕一下。2、幹辣椒，生薑切好。3...

食材明細主料牛肉（適量）蠶豆（適量）生薑（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）玉米油（6克）玉米澱粉（5克）胡椒粉（2克）生抽（適量）料酒（2克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠶豆燉牛肉的做法步驟1、蠶豆洗乾淨備用。2...

“一大早去買來只走地雞和紹菜，原想做個過年菜磋雞，回到家卻懶得筋痛，只好簡而單之啦。。。還有半隻雞，打個時間去買些好粉條，再做磋雞，親，要等一會會喲。。。”食材明細主料走地雞（半隻）紹菜（適...

“牛肉營養豐富，和土豆搭配燉菜非常好吃。”食材明細主料牛肉（500克）土地（2個）胡蘿蔔（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（1個）醬油（1勺）冰糖（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉土地燉胡蘿蔔...

食材明細主料紫長茄子（兩根）土豆（兩個）麻辣椒（一個）輔料甜麵醬（一勺）醬油（少許）鹽（一勺）雞味濃湯寶（半塊）味精（適量）蒜末（3瓣）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉地三鮮的做法步驟1、如圖切原料，滾刀塊。...

“一鍋煮是德國人餐桌上的常見菜，多加水可做清湯，加麵粉勾芡又可做濃湯，怎麼做全看你的喜好和心情。”食材明細主料罐頭蠶豆（300克）薰五花肉（100克）薰腸（100克）土豆（五個）洋蔥（一個）輔料蔬菜清湯料（...

食材明細主料五花肉（適量）輔料地瓜（適量）配料大料（適量）桂皮（適量）蔥（適量）姜（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）紅燒肉燉地瓜的做法步驟1、五花肉洗乾淨。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘碌碌無為了這麼些天，終於把母上大人給盼來啦，必須吃一頓大菜彌補一下我幼小的心靈啊，今天去市場上好多賣蠶豆的啊，到處都...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料地木耳：250雞蛋：3個鮮蠶豆：100輔料蔥姜：適量鹽：適量糖：2雞精：5香油：適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.1·鍋中燒開水加少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蠶豆燉雞是一道老少皆宜的菜品。選取新鮮的雞腿肉和嫩嫩的蠶豆做出來非常美味。同時蠶豆中含有豐富的鈣質、磷脂和錳...

“為愛而燉”食材明細主料走地雞（4塊）輔料竹蓀（4顆）蓮子（8顆）枸杞（8顆）小黃姜（2片）食鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹蓀燉走地雞的做法步驟1、準備好以上食材2、將竹蓀放入清水裡浸泡1...

“熟地燉排骨有補氣血和通便的作用。”食材明細主料排骨（200克）輔料熟地（60克）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨燉熟地的做法步驟1、備好食材2、熟地洗乾淨泡軟3、排骨放入砂鍋加水煮...

“牛肉選擇肋條或者牛腩，口感會更好，我有空的時候將買回來的牛肉切成小塊，一次性烀好，放在冰箱裡，想吃直接拿出來吃，特別方便”食材明細主料牛肋條（兩塊）輔料紅地瓜（一根）白地瓜（一根）小辣椒（適量）鹽...

“美味佳餚啊。想吃”食材明細主料老龜（1只）雞肉（200克）輔料熟地黃（20克）枸杞子（20克）配料蔥（10克）雞油（25克）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）附子熟地燉烏龜的做法步驟1、將以上藥物洗乾淨，裝入...

“今天做的這道菜菜雖然最終沒有加雞精，但味道非常鮮美，湯喝起來沙沙的感覺，口感很棒。照片看湯的顏色有點泛黃，其實實際顏色更綠一些。  用了兩種不同的碗來盛湯，大家覺得哪種碗盛好看些...

“這陰雨天突然想吃點熱乎的菜，除了火鍋就屬燉菜了，看了冰箱裡的茄子土豆突然想起小時候媽媽把院子裡自己種的茄子，土豆，芸豆用無花肉放大鐵鍋裡一燉，告訴我這菜叫農家地三鮮。想起那香味就...

現在的美食多種多樣，像這樣寒冷的冬天，能夠約上好友一起吃一鍋熱氣騰騰的火鍋享受。現在市面上的火鍋燉鍋也是比比皆是，可想而知這個市場的前景光明。那麼既然火鍋已經遍地都是了，加盟商可...

“生地燉豬蹄是一道，清熱涼血、養陰生津、滋陰補腎、強筋健骨的藥膳。”食材明細主料豬前蹄（700g）生地（30g）忍冬藤（適量（不喜歡的可以不加））輔料薑片（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）蔥（適量）...

“紅薯粉條中富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。紅薯粉條，在生產過程中不新增明膠、明礬等化學物品、具有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的...