帶給大家不同的舌間享受！|榴蓮奶凍的不同做法

榴蓮，屬於是一種熱帶氣候的水果，平時喜歡吃榴蓮的人們也不在少數。榴蓮的營養價值比較高，除了可以直接食用之外，也可以用來燉湯，或者是做到甜點中，帶給大家不一樣的舌間享受。榴蓮奶凍，便是一種以榴蓮為原材料所製作而成的美食。榴蓮奶凍的做法並不單一，各位愛做美食的朋友們，讓我們起來看看不同的榴蓮奶凍的做法吧！

榴蓮奶凍的不同做法

1.做法一

（1）準備好一個乾淨的碗，打入雞蛋，白糖，攪拌均勻，再加入一些低筋麵粉與生粉，給攪拌均勻。

（2）然後再加入牛奶，攪拌到無顆粒狀，把黃油融化，加入麵糊中，給攪拌均勻，再放到冰箱中給冷藏半個小時左右。

（3）鍋中放上適量的油，等鍋熱了之後，再把麵糊放到鍋中，煎成兩面金黃色的，把所有的麵糊給用完，放涼備用。

（4）將榴蓮去掉核，再把果肉給放到攪拌機中，將榴蓮肉給打成汁。

（5）準備好一個碗，把淡奶油和著白糖，均勻的打發好，再加入榴蓮肉，給攪拌均勻。

（6）然後再把做好的榴蓮奶油塗抹到煎好的麵餅上面，按緊實，用保鮮膜給包好。再放到冰箱中冷藏幾個小時，等它定型便可以了。

（7）取出來食用時，可以嚐到麵餅的香味包裹著榴蓮奶凍，味道香濃。

2.做法二

（1）將榴蓮肉放到攪拌機中打成泥狀備用，鍋中倒入牛奶，等牛奶煮開後，加入白糖，煉乳，攪拌均勻，再盛起來備用。

（2）在碗裡繼續加入牛奶，還有吉利丁粉，隔著水，加熱，並讓吉利丁粉融化掉。

（3）然後再加入打碎的榴蓮肉，攪拌均勻，緊接著過濾幾次，這樣可以讓原料更加的細膩，最後再將做好的奶凍放到冰箱中冷藏好，便可以了。

3.做法三

（1）用攪拌機將榴蓮肉給打成碎狀，然後再另外起一鍋，將牛奶淡奶油，白糖給煮至融化，待用。

（2）準備好一個碗，加入牛奶還有魚膠粉，隔水加熱讓魚膠粉可以融化掉。

（3）接著再將淡奶油牛奶放到魚膠粉牛奶中，攪拌均勻，放入榴蓮肉，倒入容器中，冷藏一晚止，等奶凍定型便可以開動了。

榴蓮奶凍的做法，便為大家介紹到這裡了。榴蓮除了做奶凍之外，還可以用來炒著吃，味道不錯，且營養價值高。喜歡吃榴蓮的的人們，不可一次食用過多了，因為榴蓮的熱量比較高，食用過多，是會長胖的，特別是正準備減肥的人們，可要時刻注意。榴蓮奶凍的做法大家有沒有學會呢？平時的日常生活中，可以做給家人或者是朋友吃！