準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
全麥粉 :
4勺麥芯粉 :
12勺 輔料
油 :
適量 香腸 :
適量酵母 :
2泡打粉 :
1 具體步驟
1.香腸切小塊
2.酵母兩克
3.加適量的水
4.泡打粉一克
5.全麥粉這樣的瓷勺4勺
6.麥芯粉要用12或15瓷勺,我用了12勺
7.泡打粉,麵粉和全麥粉攪拌均勻
8.倒入有酵母的瓷盆裡攪拌
9.之後加入香腸攪拌均勻
10.玻璃碗裡倒入點油不沾
11.把和好的面倒入玻璃碗,烤箱發酵半小時。
12.蒸鍋里加水燒開後放入發好的麵糰
13.蓋好鍋蓋,蒸25分鐘就熟了。
烹飪技巧
用瓷勺來計量很簡單,一般家裡都有或者都見過,這樣放入多少面就有數了。