“豆豉味道有點濃郁,但是炒辣的很入味,荷蘭豆很清脆吃著卡茲卡茲的。。”
1、將材料洗淨備用。
2、豬肉切片放入1小勺的玉米澱粉拌勻。
3、鍋裡放入適量的油,放入大蒜爆香。
4、然後放入辣椒乾和豬肉片煸炒出香味。
5、放入胡蘿蔔和豆豉炒香至2分鐘。
6、然後放入荷蘭豆炒至2分鐘,如果幹了就放3湯匙水繼續煸炒。
7、當中蓋上蓋子1分鐘,湯汁收幹了就可以。
8、成品圖。
1.玉米澱粉是可以讓肉片吃起來更嫩。2.豆豉是鹹的,所以不需要加入任何的調料。