主料
輔料
具體步驟
1.準備材料.
2.小蔥切末.
3.發酵粉用溫水化開.
4.麵粉里加入鹽再加入發酵水.
5.再加入小蔥.
6.和成差不多稠的麵糊.如圖.
7.取一個碗,先墊一塊蒸布再把和好的麵糊倒下去.
8.放入溫暖處發酵好.
9.上蒸鍋正20分鐘即可.(蒸的時間根據發糕的大小)
10.完成.
烹飪技巧
發糕蒸的時間根據大小來定.