主料
輔料
具體步驟
1.冬瓜去皮洗淨
2.豬肉切片
3.冬瓜切片
4.青椒切絲
5.肥肉放入鍋中炒出油後倒入瘦肉翻炒
6.倒入冬瓜翻炒
7.放適量鹽翻炒均勻
8.加適量清水稍微沒過冬瓜蓋蓋燜至熟透
9.放入青椒炒熟即可
烹飪技巧
先放鹽冬瓜更入味