主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料,冬瓜切片。
2.先把蝦皮用油炸一下。
3.打入冬瓜,放適量的鹽,主要別放多了,蝦皮也是鹹的。
4.放入蒜末。
5.撒點香菜,出鍋。
烹飪技巧
冬瓜不宜炒的時間過長,很易熟。