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發表於:2023-12-28
“做麵包剩下的一碗芋頭泥,做棗糕剩下一碗紅棗泥,把這倆材料混合在一起,不幹不稀的,蒸一鍋芋泥紅棗包不正好嘛!”食材明細主料中筋麵粉(500克)荔浦芋頭泥(1碗)輔料乾酵母(5克)室溫清水(280克)調料白...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(約300克)酵母(1/2小匙)清水(適量)植物油(1勺)輔料棗泥(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥包的做法步驟1、麵粉加酵母,拌勻2、再加一勺熟豆油,和好的麵糰會特別柔軟光滑3...
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發表於:2023-12-31
“因為愛吃芋泥。”食材明細主料高筋麵粉(250g)細砂糖(37.5g)奶粉(8g)酵母(3g)雞蛋(25g)純牛奶(90g)芋泥(60g)煉乳(27.5g)輔料芋泥餡(適量)調料鹽(2.5g)黃油(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芋泥麵包的...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料紅棗(200g)輔料水(適量)甜香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗泥的做法步驟1、紅棗清洗後用廚房剪刀剪開去除棗核。2、把紅棗肉放鍋裡,加入沒過紅棗的水,中火煮開。3、中小火...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料紫薯自發粉(適量)溫水(適量)輔料芋泥(適量)調料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯芋泥包的做法步驟1、紫薯自發粉用溫水和好揉勻,蓋保鮮膜放一會,芋泥解凍後放白糖和...
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發表於:2023-12-31
“靈感來自甜甜圈,吃慣了烤麵包偶爾換換口味也不錯哦。”食材明細主料高粉(150g)低粉(100g)砂糖(30g)低糖乾酵母(3g)冰水(125g)鹽(3g)泡打粉(2.5g)奶粉(9g)黃油(40g)輔料白砂糖(適量(裹麵包用))奶香(口味)炸(工藝...
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發表於:2024-01-11
“最不能拒絕的是那一絲絲的香甜,再來個麵包”食材明細主料高筋麵粉(400克)雞蛋(60克)白糖(80克)酵母(4克)油(48克)棗泥(適量)輔料鹽(1克)水(196克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥麵包的做法步驟...
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發表於:2024-01-02
“棗泥麵包營養更豐富,口感更好,老人小孩吃了也好。紅棗的營養價值高,紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟、增強免疫力的作用;紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝...
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發表於:2024-02-10
“喜歡自己做麵包,不僅是因為興趣,更是為了家人健康,吃著放心,包括做麵包的餡料都是自己熬的。就如這款棗泥排包,從熬製棗泥,到最後面包成型,整個過程都充滿了對家人濃濃的愛。綿白糖20g輔料...
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發表於:2024-02-10
“新做了棗泥餡,便用麵包機烤了這款棗泥麵包,早餐吃,味道香甜,營養豐富。”食材明細主料高筋麵粉(300克)雞蛋(60克)玉米油(40克)棗泥餡(100克)精鹽(3克)輔料牛奶(140克)奶粉(25克)綿白糖(20克)酵母粉(3克)甜...
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發表於:2024-02-28
“紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉。中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、...
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發表於:2024-01-03
“今來一款:紅棗泥柳葉包!自制的紅棗泥,香甜營養,家常做法,還請多多指教。”食材明細主料麵粉(適量)鹼粉(適量)自制紅棗泥(適量)發酵粉(適量)輔料溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗泥柳...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉(500g)棗泥餡(200g)輔料酵母(8g)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥包子的做法步驟1、將酵母和水放入麵粉中攪拌。2、揉成光滑的麵糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、...
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發表於:2024-01-09
“自從買過一次麥仁饅頭以後,就喜歡上了麥仁,因為太經常吃了,就琢磨著自己做較乾淨放心。剛好芋泥餡炒多了,突發奇想就試了下,沒想到挺好吃的,換下口味。”食材明細主料麵粉(200g)麥仁(100g)芋泥...
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發表於:2024-02-24
“中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗,但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。芋頭是一種非常有益的鹼性食物,煮粥、煲湯、紅燒都很好吃。中秋節少了月餅,感覺沒有了氣氛,買來的月餅高...
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發表於:2024-02-26
“紅棗含有維生素A、維生素C、維生素E、維生素P、生物素、胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等礦物質、可以提高寶寶的免疫力、此粥適合11個月和12個月斷奶結束期的咀嚼型輔食五常稻花香粥米,經過第...
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發表於:2018-02-14
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮...
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發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-07
“喜歡吃包子時一粒粒紅豆的存在感,白皮,紫色餡心軟糯沙口,咬上一口,滿滿的幸福感😋”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)水(適量)輔料紅棗(適量)紅豆(適量)紫薯(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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發表於:2021-02-26
包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麵、揉麵、擀麵、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可...
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發表於:2024-02-27
“香甜的芋泥包,早餐的好選擇!”食材明細主料芋艿(適量)麵粉(適量)輔料安琪酵母(適量)牛奶(適量)配料白砂糖(適量)鹽(一小撮)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芋泥包的做法步驟1、芋艿洗淨(若已去皮...
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發表於:2018-05-23
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料玉米粉(160g)麵粉(125g)輔料芋泥(適量)調料溫水(100g)牛奶(50g)酵母粉(2g)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米芋泥包的做法步驟1、酵母粉溫水化開。2、玉米粉面粉混合。3、加水,化開...
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發表於:2024-01-03
“這款是能當點心也能作為主食吃的,不太甜,裡面餡料軟軟的,外皮棗香味濃。”食材明細主料紅棗(20顆)麵粉(200克)紅糖(適量)輔料芋頭(5顆)煉乳(1匙)奶粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...