準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘紅薯被譽為“長壽食品”,紅薯中富含澱粉,在保護心臟、減肥等方面頗有功效。葵花籽營養極高,是一種最常見的堅果,葵花籽含有大量的維生素、蛋白質和油類,均有利於人體健康。這道自制瓜仁薯球獨創的把葵花籽和紅薯結合起來,製作完成的瓜仁薯球外焦裡嫩,香甜酥脆,味道十分美味。
主料
小麥澱粉 :
100糖粉 :
50去皮紅薯 :
210 輔料
植物油 :
適量 瓜子仁 :
適量 具體步驟
1.紅薯去皮切塊,上鍋蒸熟。
2.蒸熟後搗成泥,加入小麥澱粉和糖粉,和成麵糰。
3.分成9個小球,分別滾上瓜子仁。
4.烤盤刷油或墊油紙,薯球表面也刷上油,烤箱200度,15min。
5.成品~
烹飪技巧
無