家常杏仁香拌木耳如何做簡單又美味

是不是經常酒席上會出現涼拌的木耳，沒錯，今天這一款杏仁香拌木耳可以讓你回到豪華酒席前的開胃小菜上。雖然我們這個不是涼拌的，但是味道一點也不會差，而且加上那個杏仁，脆脆的口感和木耳糯糯的口感完全的融合在一起，拿來下稀飯特別棒。

主料

輔料

具體步驟

1.木耳泡發

2.大蒜一頭，小香蔥兩根

3.小香蔥切碎，大蒜拍碎

4.此時鍋裡水燒開，加入木耳和鹽調味

5.木耳焯熟以後過涼水

6.鍋里加葵花籽油燒熱加香蔥末

7.加辣椒和大蒜

8.立刻倒入控幹水分的木耳裡

9.倒入生抽和鹽，拌勻

10.撒上杏仁

烹飪技巧

1、木耳提前泡發。2、蔥油要炸到蔥變幹了。