準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
木耳 :
適量肉 :
適量 杏鮑菇 :
一根 輔料
胡
蘿蔔 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量耗油 :
適量 黃瓜 :
一小根蔥 :
適量紅燒醬油 :
適量五香粉 :
適量 具體步驟
1.1杏鮑菇切片。
2.2木耳泡發洗淨。
3.3胡蘿蔔和黃瓜切片。
4.豬肉切片,蔥和姜切粒。
5.5鍋中放油,依次放入肉片、蔥姜、五香粉、料酒、紅燒醬油。翻炒至有香味放入杏鮑菇。
6.6放入胡蘿蔔和木耳,炒至杏鮑菇和胡蘿蔔變軟即可。
7.8放入黃瓜迅速翻炒幾少,淋入耗油炒勻。
8.9出鍋裝入盤中。
烹飪技巧
1木耳最好頭天晚上泡發。2黃瓜不要炒的時間過長否則就不脆了。