主料
輔料
具體步驟
1.原料:木耳,杏鮑菇,胡蘿蔔
2.將杏鮑菇 木耳 胡蘿蔔 大蒜 蔥分別切絲
3.鍋熱油,放入蔥蒜爆香
4.放入胡蘿蔔翻炒變色
5.放入杏鮑菇翻炒至軟
6.放入黑木耳翻炒
7.加入蠔油炒勻
8.加入鹽
9.加入雞精炒勻即可
烹飪技巧
清洗黑木耳的時候可以在水裡放入一點澱粉,吸附灰塵,容易清洗。