家常黑木耳拌胡蘿蔔如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黑木耳拌胡蘿蔔，這是一道風味獨特的傳統家常是下酒菜，不僅製作方法簡單，風味香脆爽口，而且色彩明豔，勾人食慾，這道佐酒菜品同時也有著非常豐富的營養，胡蘿蔔本身含有非常豐富的維生素，木耳則是一種有著固本培元功效的神奇食材，

主料

黑木耳 ：300
胡蘿蔔 ：50

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
老乾媽辣椒醬 ：適量
生抽 ：適量
大蒜籽 ：適量

具體步驟

1.黑木耳用溫水發脹，胡蘿蔔去皮切片。燒鍋開水，放黑木耳和胡蘿蔔煮一分鐘

2.撈起瀝乾水份

3.熱鍋放油，放大蒜籽煸香，挑出大蒜籽扔掉，熄火

4.放適量老乾媽辣椒醬

5.放適量鹽

6.放適量生抽

7.放適量耗油

8.煮開熄火

9.放黑木耳和胡蘿蔔攪拌均勻，裝盤即可

烹飪技巧

黑木耳要提前浸泡。