木耳是營養價值很高的一種食材,基本上每家幹雜店都可以買到,涼拌木耳也是經常出現在各種場合。蘿蔔是很普通的一種蔬菜,價格便宜,有減肥美容的功效。今天我要做的就是家常木耳拌蘿蔔,步驟非常簡單哦,菜鳥級別的都能很快入手的哈。
主料
木耳 :200輔料
蘿蔔 :100具體步驟
主材:黑木耳,白蘿蔔。
配菜:尖椒,蔥,蒜,香菜。
尖椒砌碎,蒜剁蓉,香菜,蔥砌小段備用。
蘿蔔砌絲加入鹽糖醃製15分鐘。這樣醃製的蘿蔔就一個字——脆
鍋中放入清水燒開,放入黑木耳過一下水撈出濾幹水份備用。
把醃製好的蘿蔔擠幹水份同濾幹水的黑木耳放入一個小盆中。
把黑木耳同蘿蔔放入盆中後加入配料同調料攪拌均勻。
成品裝盤。