家常粉絲木耳拌黃瓜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常粉絲木耳拌黃瓜是一道很地道的素菜，味道就像它的名字一樣，清脆爽口，特別適用於年後食用，在我們吃遍大魚大肉的日子， 總想吃點蔬菜類的食物，蔬菜和各種涼拌菜就是首選，粉絲木耳拌黃瓜裡面還可以放很多的蔬菜一起拌在一起吃。

主料

粉絲 ：20
木耳 ：15
黃瓜 ：200

輔料

鹽 ：適量
醋 ：4
辣椒油 ：4
香油 ：3
雞精 ：3

具體步驟

1.木耳提前泡發，放入水中焯水，焯熟備用，準備好粉絲，黃瓜。

2.將黃瓜切成細絲，放入盆中

3.木耳切寬條放入黃瓜絲中

4.粉絲放入水中焯熟

5.撈出瀝乾水，放入盆中

6.加入鹽，雞精，醋，香油，辣椒油

7.用筷子攪拌均勻

8.放入盤中就可以了

烹飪技巧

粉絲焯過水之後會變成一坨，可以用廚房剪子剪斷，這樣容易拌勻。