主料
輔料
具體步驟
1.提前泡好木耳
2.提前泡好腐竹
3.鍋裡做開水
4.水開焯熟木耳,撈出控幹備用。
5.腐竹控淨水,切寸段。
6.將木耳,腐竹混合加入少許鹽,糖醋比例1:1就可以,喜歡吃酸的,醋可以多點,加辣椒油和麻油。拌均即成。
7.裝盤。
烹飪技巧
不喜歡吃麻油的可以不放,我這款辣椒油放的少,自己隨意調製。