準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘比起西式糕點我更喜歡港式糕點,在我覺得桂圓紅糖糕就是港式糕點。我第一次吃是在和朋友一起出去玩兒吃的,後來也就自己找找菜譜什麼的,自己做,第一次做完雖然樣子不怎麼樣,但吃起來還是很不錯的,大家要是喜歡的話,也可以自己試著做。
主料
糯米粉 :
300泡打粉 :
20 牛奶 :
100ml 桂圓 :
50 紅糖 :
適量麵粉 :
100 輔料
水 :
適量植物油 :
適量 雞蛋 :
2個 具體步驟
1.紅糖放入溫水中融化
2.粉類過篩混合,加入其它材料,同一方向攪拌出筋
3.蓋好,發酵30-60min,似季節溫度
4.大火上鍋蒸15分鐘,取出涼