紅棗桂圓糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料:紅棗20粒，桂圓肉20粒，紅糖200g，馬蹄粉250g。

2. 將材料1放進豆漿機攪拌後隔渣。

3. 將攪拌後的紅棗桂圓肉渣隔走。

4. 隔渣後的紅棗桂圓水煮開，倒入紅糖煮化。

5. 待已加入紅糖的紅棗桂圓水涼凍後加入馬蹄粉。

6. 加入馬蹄粉的紅糖紅棗水，要用隔粉篩將馬蹄粉磨融，使水和粉充分融化。

7. 將已充分融化的紅糖紅棗馬蹄水放入已燒開水的鍋裡蒸，蒸熟一層再倒入另一層。

8. 分層蒸熟一層又一層。

9. 蒸完後，涼凍紅棗桂圓糕，在將整塊紅棗糕倒在保鮮膜上切成塊狀，放入保鮮盒。