家常尖椒炒望潮如何做簡單又美味

尖椒炒望潮是我們家經常做的家常菜了，也是我的拿手菜了，上次回老家過節做了好幾個拿手菜，唯獨這道尖椒炒望潮吃得乾乾淨淨的，個個都說好好吃，脆脆的，他們還誇我煮菜煮得好，其實做法很簡單，平常不怎麼做菜的也能掌控得很好，可以試試。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：望潮（已洗淨）、尖椒（已清洗切開）、薑片

2.燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的望潮。

3.接著，擱入薑片，加適量的料酒。

4.翻炒翻炒。

5.然後，加適量的老抽。

6.加適量的白糖。

7.加適量的鹽。

8.調味煮開。

9.最後，煮至湯汁差不多時，合入切好的尖椒翻炒翻炒至熟，即成。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。