![家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單]( "家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
尖椒 ：
適量雞胸肉 ：
適量青
花椒 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量味精 ：
適量 澱粉 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將雞肉洗淨。
![家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將洗好的雞肉切丁，碼上鹽，料酒，澱粉，醃製8分鐘左右。
![家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將尖椒洗淨切丁。
![家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.姜蒜切成小塊備用。
![家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋內值油，待油熱後倒入雞丁，翻炒到7成熟後起鍋。
![家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋內再次值油，放入姜蒜，尖椒丁，青花椒，加鹽炒香。
![家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入7成熟的雞丁，大火翻炒，炒至雞丁全熟後約5分鐘。
![家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜尖椒雞怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入味精，即可起鍋裝盤…！
烹飪技巧
我用的是雞胸肉，也可以用帶骨雞肉，味道更香哦…
千里飄香谷
