家常菜尖椒雞蛋炒木耳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將木耳泡發，擇去要蒂，洗淨。

2.將尖椒切成小段。

3.將雞蛋打散。

4.鍋中放油燒開，倒入雞蛋液。

5.雞蛋炒好後，下入尖椒。

6.再下入木耳，翻炒。

7.加入適量的花椒麵，炒勻。

8.再倒入適量的醬油。炒幾分鐘。

9.加入適量的鹽。

10.翻炒幾分鐘後即可出鍋。

烹飪技巧

一般人群均可食用。尤適宜心腦血管疾病、結石症患者食用。