水煮肉片的做法 簡單版水煮肉片 水煮肉片怎麼做

“方便快捷的美味！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水煮肉片的做法步驟

• 1、1.在炒鍋中放油，油在八成熱時，放入辣椒，然後是蔥薑蒜炒香，放入切好的肉片（肉片越薄越好），然後放入辣椒醬繼續炒，放入醬油、醋，兩分鐘後放水，沒過肉片正好。
• 2、2.待湯汁收的差不多了，盛出來，碗底放一些過水的蔬菜（蔬菜隨意放，不不過最好是菜葉類的），在肉的表面放一層幹辣椒，再燒一鍋熱油，放入八角、香葉、花椒，油熱之後直接淋在肉片上。OK，大功告成！