“我的拿手菜,可以招侍客人,時間短。只要把用料全準備好,十分鐘之內,這道菜就可以弄好。”
1、準備水煮肉片調料一包,生菜洗淨,瘦肉切片。
2、開啟調料包裝,有三樣,把其中的生粉倒入肉片攪拌勻。
3、鍋裡放適量油。
4、把生菜炒至斷生(就是翻炒5秒種)
5、裝入碗裡(我生菜炒久了些,因為拍照的原因)
6、鍋裡倒2大碗水,燒開。
7、倒入調料包其中的醬包,燒開後,倒入肉片,攪勻。
8、水開後,把煮好的肉片倒進碗中生菜上面,平鋪在上面,把生菜遮住。
9、接著倒入所有的湯汁,中間放調料包其中的花椒辣椒包。
10、大蒜子切碎。
11、倒入辣椒上面,再放適量小蔥在中間。
12、鍋裡倒油,燒至冒煙,關火,心裡默數三秒鐘。
13、把油澆在肉的中間,澆在辣椒,大蒜末,小蔥上面。可聽見"嗞嗞"的響聲。
14、開吃了,好香。
生菜記得不要炒太久,因為生的生菜都可以吃。