水煮肉片怎麼做|水煮肉片的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

水煮肉片的做法步驟

• 1、瘦肉放紅薯粉，油抓勻醃半個小時。

• 2、綠豆芽洗乾淨備用。

• 3、起一鍋水微微燒開，用筷子夾肉片一塊塊放下去，定型開大火煮熟。

• 4、撈出備用。

• 5、熱油放剁椒火鍋底料炒香。

• 6、放適量水。

• 7、煮開把料渣撈出，放少量白糖，鹽，味精，適量蠔油。

• 8、放綠豆芽煮一分鐘。

• 9、放瘦肉。

• 10、煮一分鐘。

• 11、成品。

• 12、成品。