“一道招呼客人必備的硬菜,一道抵十道。”
1、裡脊肉切好。
2、加蠔油。
3、加鹽,其他調味料。
4、生粉抓肉。
5、配料切好。
6、黃瓜切好。
7、配料燙熟鋪碗裡。
8、熱鍋熱油加豆瓣醬爆炒,加適量清水加肉片煮熟,倒入配料裡,加辣椒和蔥。
做法特別簡單,調味料根據喜歡調整。