水煮肉片的做法 阿胖版本水煮肉片 水煮肉片怎麼做

“今天特別想吃水煮肉片，在我阿胖媽咪的指導下新鮮出爐嘍，真的是噴香噴香的，一份簡單的食材，熱油一烹，真的是應了一句“人間值得！””

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水煮肉片的做法步驟

• 1、梅肉切片，1勺料酒、1小勺白胡椒粉、少許鹽、1個蛋清、2勺澱粉、少許油抓勻醃製30分鐘。

• 2、爆香蔥、姜、蒜，加入1勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。

• 3、加入適量水，火鍋底料（我這裡用的是油狀的底料），1小勺白糖。

• 4、煮開加入甘藍，煮熟撈出。

• 5、再次煮開加入金針菇，煮熟撈出。

• 6、再次煮開加入木耳、肉片，煮熟撈出。

• 7、放入辣椒麵、花椒，淋熱油。

• 8、嘿，開吃吧😍有沒有很餓。