麵包我們都吃過，蝦也是我們經常擺上餐桌的美食。那麼，你吃過麵包蝦嗎？這一款口味新奇的蒜蓉麵包蝦將給你帶來不一樣的從未有過的體驗。碎碎丁丁的蒜蓉加上新鮮的蝦上塗上麵包醬，別提多好吃啦！炸出來的蝦金黃璀璨，也是很養眼的呢。
主料
海蝦 ：500輔料
雞蛋 ：1枚具體步驟
1.處理和醃製：將蝦洗淨瀝乾。
2.剪去蝦芒。
3.用牙籤挑出蝦線。
4.放半勺鹽。
5.放胡椒粉。
6.放料酒。
7.拌勻後，醃製20分鐘。
8.大蒜切末，幹辣椒切小段，備用。
9.將醃製好的蝦沾滿澱粉。
10.再沾滿蛋液。
11.最後沾滿面包糠。
12.全部處理好後的蝦，準備油炸。
13.油鍋燒至7成熱，一隻只地放入蝦，炸至金黃撈出控油。
14.蝦冷卻後再炸第二遍。
15.炸好的蝦。
16.倒去鍋中的油，留底油，小火爆香蒜蓉。
17.再爆香乾辣椒，放少許鹽炒勻。
18.放入炸好的蝦，顛鍋炒勻即可關火。
19.成品圖。
1、復炸的目的是讓蝦殼更焦脆可口，油溫一樣的要燒至7成熱。2、復炸前要把油鍋中散落的麵包糠用篩子撈出。3、復炸的時間不可過長，控制在1分鐘內。
千里飄香谷
