香酥黑豆腐怎麼做|香酥黑豆腐的做法

“簡單幾步搞定香酥黑豆腐
焯水澆汁拌勻
很簡單哈
關鍵還很入味”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥黑豆腐的做法步驟

• 1、備好材料，香菜洗淨備用；

• 2、香菜切成小段，花生切碎、自制黑豆腐切成小方塊；

• 3、鍋中加水燒開加1小勺鹽；

• 4、加入豆腐焯水，去除豆腥；

• 5、豆腐撈出瀝乾水分放涼備用；

• 6、豆腐放入盤中，撒上香菜；

• 7、小碗中加入1小勺糖；

• 8、再倒入六月鮮特質醬油；

• 9、再加入玫瑰醋；

• 10、加入1小勺香油；

• 11、放入豆瓣醬用勺子拌勻；

• 12、將調好的醬汁澆在豆腐上，撒上酒鬼花生碎和白芝麻即可。

小竅門

注：
1、豆腐焯水可以去豆腥，加了鹽可以更入味；
2、吃前拌勻。