美味的西芹炒豬腰如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬腰對半切開，去掉白色的筋膜。

2. 處理掉筋膜後用生粉，鹽抓過洗淨，切小片，然後汆水待用，水裡放些料酒。

3. 將西芹、大蔥、辣椒、姜切好。

4. 起油鍋，爆香姜、辣椒。

5. 下豬腰煸炒，下點料酒去腥。

6. 講大蔥、西芹下鍋一起炒至斷青，溜點水，然後下鹽、雞精、生抽調好味道。

7. 成了。