這道麻醬饅頭花捲是一道非常不錯的美食,這道美食的製作方法和製作一般的饅頭花捲一樣,沒有太大的差別,所以你不用太擔心。這道麻醬饅頭花捲的味道十分好,吃在嘴裡甜甜的,有一股香香的麻醬味,如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要嘗一嘗。
主料
麻醬 :適量輔料
酵母 :適量具體步驟
麵粉和豆粉混合,酵母溫水化開,放入面中,攪拌成絮狀,揉成麵糰,最好手光面光盆光,發酵至兩倍大
把雞蛋打散,用打蛋器攪拌成蛋液
用刷子把饃饃片兩面刷一層蛋液
再刷一層植物油,兩面撒上鹽
辣椒粉
孜然粉
把烤盤鋪上錫箔紙,把饃饃片鋪在烤架上
把烤箱用200?,用上下功能,預熱5 分鐘,把烤盤和烤架放進去
抹上麻醬,從圓心切開,捲起,卷好,折成圓,包好,放入鍋中,發酵十分鐘以上,中火15分鐘,成了
無