這道黃油烙餅是很多人都會喜歡的甜點，做法其實也很簡單，但是還是有很多人不會做，其實喜歡的額朋友一定不要錯過這道好吃的黃油烙餅，如果你學會了肯定會覺得很簡單，那麼趕快準備好食材一起來跟著我好好地學習這道香甜美味的甜點吧。
主料
黃油 35克 糖粉 15克 蛋黃 1個 低粉 50克 ：適量輔料
玉米澱粉 25 ：適量具體步驟
準備好材料低粉
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：2 2黃油稱好室溫軟化
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：3 3雞蛋只用蛋黃（蛋白可以留做戚風蛋糕喲）
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：4 4糖粉（沒有可以用細砂糖磨成粉）
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：5 5玉米澱粉（粟粉）
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：6 6黃油軟體好後加入糖粉打至發白呈羽毛狀（羽毛狀是酥的關鍵哈）。然後加入蛋黃拌均勻，因為偶趕著做好了接孩子放學，所以就忘了拍打發好後加蛋黃的過程咯。。哈哈了。
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：7 7拌均勻後，加入過篩好的低粉和玉米澱粉拌成麵糰。
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：8 8揉好的麵糰後放置一邊，先把烤盤鋪上錫紙或油布。
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：9 9讓烤箱開始預熱，切一小塊麵糰，揉成大概10mm左右粗的細圓條後分成小指頭大小一塊團成小圓球后放入烤盤。
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：10 10全部搓好後襬放的時候每小個不要離得太近了，稍有一點距離，以免烤的時候發脹了連著影響美觀。
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：11 11放入預熱好的烤箱中層。
黃油酥鬆小饅頭的做法步驟：12 12每個人的烤箱不一樣，有大的有小的。。。溫度自己掌握。烤至金黃色的就可以
千里飄香谷
