核桃油煎黑胡椒牛肉餅是一道特色的小吃,因為用牛肉和麵粉製作的,所以叫牛肉餅,再加上黑胡椒就碰撞出了一種獨特的口感,讓人百吃不厭。而且核桃油煎黑胡椒牛肉餅的製作方法並不是很難,按照製作方法一步步循序漸進,耐心點就能製作出美味的牛肉餅喲。
主料
澱粉 :200輔料
綿白糖 :適量具體步驟
1.精選牛肉,洗淨備用。
2.牛肉切成細條,剁碎成餡。
3.倒入耗油。
4.加入雞蛋、澱粉、食鹽、白糖和和胡椒。
5.倒入核桃油,營養不油膩。
6.澱粉適量,大概一個肉餅的量,攪拌均勻。
7.壓制成肉餅狀。
8.油溫50度左右,放入肉餅,小火煎制。
9.成品出爐,小朋友最愛哦!
選擇核桃油,清香不油膩,不會遮蓋牛肉本身的味道。