![簡單版蒜味大蝦怎麼做好吃又簡單]( "簡單版蒜味大蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦 ：
適量 輔料
蒜 ：
適量薑片 ：
適量鹽 ：
適量蒸魚豉油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 鮮蝦和薑片，放清水裡煮至蝦顏色變紅即可關火
2. 將蝦撈出剝皮去蝦線
3. 大蒜瓣切成細碎狀，蒜要多些，切好後將蒜碎分成同等的兩部分
4. 將蝦擺入平盤內，上面鋪蓋一層大蒜碎（一半量的蒜碎）
5. 在擺好的盤中加入鹽、蒸魚豉油（幾滴即可）、料酒
6. 油溫後將另外的一半蒜碎小火炒至能聞到蒜香味，顏色微黃，濾掉油盛出
7. 把炒過的蒜碎再鋪到擺好的蝦上面
8. 上蒸鍋，水開後蒸5分鐘即可
千里飄香谷
