主料
輔料
具體步驟
1.蝦洗乾淨。
2.蝦開肚。
3.用牙籤挑出腸子。
4.挑好腸子,擺放在盤子上。
5.蒜頭剁碎。
6.蒜蓉放進調味料,油、鹽、醬油各適量。
7.淋在蝦身上。
8.上鍋蒸15分鐘左右。
烹飪技巧
蝦忌與某些水果同吃,葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,與這些水果同吃至少應間隔2小時。