美味的蒜香大對蝦如何做簡單又美味

對於一個生活在北方的90大齡青年來說，對於海鮮總是有一種狂熱的執著，可惜就是吃不到新鮮的。這次能夠有機會來海邊的朋友家做客，終於可以大大的吃一頓海鮮啦，不僅新鮮，重點是還便宜。好多種海鮮都嘗過了，今天試一試美味的蒜香大對蝦。

主料

輔料

具體步驟

1.熱鍋倒入50克玉米油，處理好的蝦，帶殼面朝下放入，小火煎三分鐘至蝦殼變紅，蝦肉發白，翻面煎一分鐘。

2.煎好的蝦裝盤，擺自己喜歡的造型

3.鍋裡剩餘的油，放蔥薑蒜，喜歡辣的可以加辣椒，爆香，放入生抽，耗油，醋，糖攪拌均勻澆在蝦上面。

烹飪技巧

1、選個大的對蝦，對切去除泥筋，大蒜油爆香。