1、食材:白瓜子(已吐完泥沙洗淨)、香蔥、薑片。
2、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
3、接著,下入白瓜子,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒至開口。
5、然後,加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、調味炒勻,擱入香蔥即成。