主料
輔料
具體步驟
1. 龍蝦尾剪刀開背,可從頭至尾將蝦殼剪開V形缺口,以便後面放蒜茸料。
2. 三分之二頭大蒜,壓成蒜泥,與一勺橄欖油、鹽、歐芹、百里香、黑胡椒一起調成糊狀。
3. 烤盤底部塗抹橄欖油,龍蝦整體塗橄欖油,然後將蒜泥糊用勺子塗抹在龍蝦背上V形區域。
4. 烤箱預熱180度,中層15分鐘。即可