![味道不錯的大蒜蝦皮豆腐怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的大蒜蝦皮豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 ：
400 大蒜 ：
6瓣 蝦皮 ：
75 輔料
黃瓜 ：
1段雞精 ：
適量鹽 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![味道不錯的大蒜蝦皮豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的大蒜蝦皮豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.食材：大蒜、豆腐、蝦皮、黃瓜。
![味道不錯的大蒜蝦皮豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "味道不錯的大蒜蝦皮豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豆腐、大蒜、黃瓜剁成細粒，蝦皮洗淨晾乾備用。
![味道不錯的大蒜蝦皮豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "味道不錯的大蒜蝦皮豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.全部食材放到容器中。
![味道不錯的大蒜蝦皮豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "味道不錯的大蒜蝦皮豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入香油、鹽、雞精拌勻裝盤。
烹飪技巧
因為蝦皮本身就帶有鹽味，所以加入食鹽的時候要適量。豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。因豆腐中含嘌呤較多，老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病人、動脈硬化患者更要控制食用量。
千里飄香谷
