韭菜粉條餡餅怎麼做|韭菜粉條餡餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜粉條餡餅的做法步驟

• 1、麵粉用一半倒入開水攪拌均勻，放涼用冷水合成一個麵糰，醒20分鐘。

• 2、粉條放鍋裡煮30分鐘，變軟。

• 3、粉條切好，放老抽、蠔油、鹽拌勻醃10分鐘。

• 4、韭菜洗淨。

• 5、切好。

• 6、所有食材放在一起，放薑末。

• 7、拌勻。

• 8、麵糰分成均勻的劑子。

• 9、擀成薄薄的麵餅。

• 10、放入餡料，鋪平。

• 11、上面蓋上一個麵餅，用叉子把邊按壓一下。

• 12、平底鍋放一點油。

• 13、放入餡餅，小火慢慢烙3分鐘。

• 14、中間反面，這樣鼓起就熟了。

• 15、切小塊。

• 16、香軟好吃。