美味蒜蓉油燜大蝦如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

在家做一道大餐，蒜蓉油燜大蝦，可算是一道厲害的美食了。大蝦本身是海鮮，那種鮮味是別的東西沒辦法替代的，蒜蓉本身比較刺激，但是和沙拉一起搭配出來後，就變得不一樣了所以如果在待客時，做一道這大餐，絕對讓人慾罷不能。大顯身手的時刻。

主料

小龍蝦 ：3斤

輔料

大蒜 ：3個
滷料 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
啤酒 ：適量
幹辣椒 ：適量
食鹽 ：適量
蠔油 ：適量
生薑 ：6片

具體步驟

1.準備好薑片，滷料，幹辣椒備用

2.大蒜三個切成蒜末

3.蝦子刷洗趕緊，去腸，剪頭

4.鍋內加油，放入滷料等，煸炒出香味。

5.放入蝦子，炒至蝦子變紅，放食鹽，料酒。加入兩罐啤酒，燜10-15分鐘收汁。

6.倒入蒜泥，白糖少許，醬油少許，蠔油少許。炒出蒜香。

7.最後裝盤。一道混搭蒜蓉油燜大蝦就大功告成了。

烹飪技巧

無