家庭版蒜香紅酒蝦如何做簡單又美味

算一下，我紅酒蝦是我們平時非常喜歡的一種紅酒，蝦類食品味道非常的好，而且嗯呃，也是非常的有明顯作用的一種東西，用大蒜大蒜中就有明顯的抑菌的功效。

主料

輔料

具體步驟

準備食材。

蒜先拍扁，然後切成細末備用。

將蝦用刀開背，以便更好的入味。

挑出腸線後用少許鹽和料酒醃製十分鐘左右。

鍋中倒入少許橄欖油。

冷油時將蒜蓉倒下去。

小火慢慢煎香，待蒜蓉煎至金黃色時，倒入紅葡萄酒，改大火讓酒氣揮發。

加入番茄醬炒勻燒至沸騰。

加入少許鹽。

加入糖並保持小火併不斷攪拌鍋內醬汁，熬煮至較濃稠的狀態。

倒入大蝦，翻動使醬汁均勻地裹在大蝦。

蓋上鍋蓋保持小火繼續燜兩分鐘，即可出鍋。

美美的享用吧！

烹飪技巧

用大蒜的時候當然其中也要新增一些其他的一些醬料可以使心瞎，更加的有口味。