“這幾天陸續接到朋友們給我的留言,自己因為工作關係沒有更多時間去做菜。西點也都是在起早摸黑的時間裡做的,這次比賽需要四道菜,時間上已經不允許了,我只能匆忙中交作業。做的很不好的地方也請大家多多諒解”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白玉煮花蟹的做法步驟
1、冬瓜切成片狀。香菇斜切成片
2、鍋中放入少許的油,燒熱後放入薑片爆香
3、放入冬瓜和香菇翻炒片刻
4、在鍋里加入清湯,料酒和美極鮮味汁
5、放入花蟹。大火燒開,然後轉小火悶煮10分鐘
6、加入鹽和胡椒粉
7、撒入香蔥段即可