![美味的香菇蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的香菇蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香菇 ：
6朵 鱈魚 ：
1塊 輔料
姜 ：
適量白
胡椒粉 ：
適量料酒 ：
1湯匙鹽 ：
適量小米辣 ：
適量蒸魚豉油 ：
1湯匙蔥 ：
適量 具體步驟
![美味的香菇蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的香菇蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將鱈魚兩面用料酒，鹽，糖，白胡椒粉塗抹均勻。醃製二十分鐘
![美味的香菇蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的香菇蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2..蔥姜切段放盤子底
![美味的香菇蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的香菇蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.香菇洗淨去根部切片擺盤，鱈魚放蔥姜段上
![美味的香菇蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的香菇蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加適量蒸魚豉油
![美味的香菇蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的香菇蒸鱈魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將擺好香菇和鱈魚的盤子放進燒滾了水的蒸鍋，大火蒸5分鐘左右關火，不揭蓋，虛蒸兩分鐘。把先前切好的香蔥末兒撒在魚上，燒少許滾油澆在魚和香菇上即可。
烹飪技巧
材料：香菇6朵、鱈魚一塊、白胡椒粉，姜、蔥、小米辣。料酒一湯匙、蒸魚豉油一湯匙、鹽少許
千里飄香谷
