常吃不膩的雞塊肉末面如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞塊 ：2塊
豬瘦肉 ：150
手工面 ：150

輔料

黃椒 ：半個
金針菇 ：一小把
鹽 ：適量
芹菜 ：適量
豆乾 ：一塊
生抽 ：適量
蛋清 ：1個
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.雞塊先煎

3.煎兩邊熟

4.肉加生抽和蛋清拌勻

5.黃椒和豆乾切丁

6.芹菜和金針菇切絲

7.水煮開

8.平底鍋先炒拌好的肉末

9.炒好後

10.加入芹菜和生抽

11.翻炒均勻

12.加入黃椒和豆乾

13.然後加上金針菇

14.加入鹽翻炒入味

15.這個時候水開煮麵條

16.麵條煮好加入鹽

17.再加入一碗水

18.再次煮開

19.煮好後盛入碗中

20.然後把煎 好的雞塊和肉末放入碗中即可

烹飪技巧

喜歡吃辣的在炒肉末的時候放點更好吃麵條煮的時候加點鹽