準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
拉麵 :
200紅燒牛肉 :
200 輔料
醬油 :
適量雞精 :
適量老乾媽油辣椒 :
適量油 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
1.牛肉
2.把牛肉切塊
3.拉麵
4.鍋內倒水,水開後下入麵條
5.大火煮開熄火。
6.同時一起煮的另外過夜開了,倒入牛肉繼續大火。
7.加適量的鹽,6月鮮醬油,再加一點點老抽提色。
8.加入雞精
9.最後加入熟油熄火,(我加的是自己熬製的蔥油,好香)
10.裝入碗中撒上蔥花,喜歡吃辣就加上老乾媽油辣椒,不吃辣就直接可以吃了。
烹飪技巧
家裡切熟食,菜板上鋪上保鮮膜,這樣又衛生,又不會串味。