關於雞塊肉末面的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞塊：2塊豬瘦肉：150手工面：150輔料黃椒：半個金針菇：一小把鹽：適量芹菜：適量豆乾：一塊生抽：適量蛋清：1個油：適量具體步驟1.準...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄汁：適量輔料瘦肉：適量具體步驟1.食材：精肉。洗淨切成小塊肉。2.用鹽、生粉、料酒、生薑拌勻放擱三十分鐘。3.麵粉...

食材明細主料豬肉糜（150(小半碗））鹼面（300g(2小把)）豌豆（100克(小半碗)）輔料綠豆芽（150g(1把)）料酒（1大勺）雞蛋（1個）紅蘿蔔（半個(根)）生抽（1大勺）蔥（2顆）姜（2片）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆肉末炒...

“今天有沙塵，天氣灰濛濛的有點冷，吃個暖和些的刀削麵，有面有湯有雞塊，鮮辣爽口，暖心美味！”食材明細主料雞腿（5個）刀削麵（一斤）輔料郫縣豆瓣醬（3勺）花椒粒（少許）蔥段（適量）薑片（適量）白糖（少許）紅尖椒（少許...

“本來早餐不想煮有油要洗碗的食物的，因為老大太磨蹭，也不知道著急上課遲到，每天不把老孃氣瘋不罷休！然而昨天吃了包子雞蛋，今天不想包子了，冰箱存貨無多，再者上週六煮的麵條當早餐，她一來廚房...

“愛吃麵，超級愛吃麵，是那種一天不吃都會特別想的喜歡。其實沒有什麼特別原因，因為小時候沒有其它東西可吃，天天吃麵條就長了一個愛吃麵條的胃。小時候吃媽媽做的手擀麵，後來家裡有壓麵條的...

“扯麵是我們陝西地區最普遍的麵食，扯麵館佈滿陝西的大街小巷，其中牛肉塊扯麵館更為甚多。只要事先準備好紅燒牛肉塊，其做法也不算難，我方子裡用水泡法醒面，比通常的油浸法更為簡單。就是將...

“兩個人吃飯，來點簡單的。土豆雞塊燜面，不需要太多的操作技巧，把雞塊、大塊的土豆，簡單翻炒一下，加水燜七分熟，再鋪上面條燜幾分鐘拌勻，一道好吃的土豆雞塊燜面就做好了。”食材明細主料雞全...

食材明細主料麵條（150g）輔料肉末（50g）調料醬油（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末燜面的做法步驟1、把肉末放入鍋中炒熟，加入醬油。2、放入麵條，蓋上鍋蓋，大火收汁，悶五分鐘。3、一分不...

“女兒一直喜歡吃刀削麵，還喜歡吃那種雞肉刀削麵，無奈自己不會削麵，今天是週末，想想自己做手擀麵，自己熬好雞湯汁，看看味道怎麼樣，結果做出來，老公和女兒直呼好吃，雖然面不是刀削麵，可自己擀的面...

“國外沒什麼好帶，就帶了幾包意麵回來，沒想到小傢伙還滿喜歡的呢，今天就用雞蛋肉末番茄來配煮了一下，小傢伙吃了一大碗呢。要是有點香芹再點綴一下，那滋味就更加棒了。”食材明細主料意麵（40...

“剩麵條怎麼辦，扔了吧浪費糧食，不扔吧沒人愛吃。好吧我就把你變成搶手飯，於是我在裡面加的肉末，雞蛋，韭菜沫，這樣配起來，有菜，有肉，又有飯，簡單的快手炒麵，而且不浪費糧食還記得小時候奶奶總說“...

食材明細主料土豆（一個）蔥（適量）蒜（適量）輔料酸辣肉末（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水（適量）剁椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末燒土豆塊的做法步驟1、土豆切成塊衝去多餘澱粉2、蔥蒜切...

食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（適量）豬肉（適量）輔料味極鮮（適量）鹽（適量）雞精（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末雞蛋麵的做法步驟1、豬肉剁碎。2、放入澱粉和味極鮮抓勻。3、放入...

食材明細主料掛麵（適量）肉末（適量）輔料蔥（適量）白菜葉（3片）姜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末炒麵的做法步驟1、肉糜加料酒、...

“燒茄子一般情況下會比做其它菜用的油稍多些，考慮到這個因素，筆者就多用了另一個武器--烤箱，把茄子烤軟了再燒，茄子不用煮不用炸，省油省事，與大家分享一下。”食材明細主料大型茄子（1條）豬肉...

“一碗有料的家常麵條！非常喜歡雪菜的味道！簡單的家常麵條！前幾天的午餐！”食材明細主料肉末（適量）雪菜（適量）麵條（2人份）青菜（適量）雞蛋（2個）調料鹽（2克）玉米油（10毫升）生抽（5毫升）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...

“給雞蛋羹做個造型，讓小朋友更喜歡吃，而且加入了豬肉末讓雞蛋羹更營養更好吃了。”食材明細主料雞蛋（適量）豬肉末（適量）胡蘿蔔（適量）輔料小蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）花椒...

“我家寶貝兒最喜歡的一道菜，簡單快捷。”食材明細主料土豆（二個）五花肉（一小塊）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料黃豆醬（一匙）鹽（少許）醬油（一匙）五香粉（半匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末土豆塊兒...

“蓋面也如同蓋飯一樣，製作好菜餚蓋於麵條之上，湯汁濃郁，鹹鮮味美，芋頭與雞塊同燉，粗細搭配，營養豐富，備受家人喜歡。芋頭雞塊蓋面：乾麵條150克、荔浦芋頭400克、草雞半邊、姜10克、洋蔥50克、...

食材明細主料麵條（適量）輔料肉末（適量）西紅柿（1個）蒜蓉（適量）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）豆瓣醬（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末拌麵的做法步驟1、豬瘦肉剁碎，加入蒜蓉、蠔油、生抽、豆瓣醬拌...

食材明細主料香菇（適量）雞塊（半隻）陳皮（適量）生薑（適量）香葉（適量）輔料玉米油（適量）生抽（各2克）胡椒粉（一勺）料酒（5毫升）鹽（適量）蔥香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇雞塊麵條的做法步驟1、雞塊去除內臟...

“一道老少皆宜的菜，可有湯緩解飯乾的功效(蛋羹拌飯)，又可做菜下飯。小孩在沒牙，適合補充營養的一道佳品。近幾年，很多鄉村宴席也會加入這麼一道快捷又適宜的菜。”食材明細主料雞蛋（四個）五...

食材明細主料豆腐（1塊）肉末（少許）輔料蔥（1根）醬油（1勺）植物油（1勺）辣椒油（1勺）料酒（1匙）生抽（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸肉末豆腐塊的做法步驟1、準備一塊豆腐和少許肉末豆腐切塊放入盤子...

“自己做的拉麵···相當筋道。配上鮮香的雞蛋肉末麵湯，加上少許自家磨的辣椒粉，別提有多香啦！快試試吧。這也是我第一次做麵條哦·”食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料水（適量）配料鹽（2g）鹼（少許...