主料
輔料
具體步驟
1. 蔥切段,薑切片,備用
2. 排骨洗淨後,加入薑片,入水煮,薑片去肉腥味
3. 煮沸後將湯麵上的血沫撈出來
4. 撈出的末末
5. 排骨煮開後,高壓鍋小火慢煨15分鐘以上,山藥切塊狀備用
6. 15分鐘後投入山藥,蔥段再燉10分鐘左右,香噴噴的排骨湯出鍋。還可依據個人口味滴入幾滴醬油