這道絲滑美味的蛋花玉米其實是一道羹湯,但它卻又和普通的羹湯不一樣,只有過之而無不及呢,因為它味道特別棒的,然後在這裡給大家說一個常識,玉米其實分成很多種類,當然了一般的大家都知道,不過還有水果玉米哦,比普通的玉米口感更好,玉米核也要小很多。
主料
水果玉米 :2根輔料
糖 :適量具體步驟
把玉米洗浄,放到鍋裡煮30分鐘.把水果玉米切成薄薄的小粒狀.備用.雞蛋兩枚.
雞蛋打成糊狀備用.把水果玉米放入鍋裡,加入兩碗清水開中火煮。鍋開後煮十分鐘,加入一大勺白糖。.攪拌白糖溶化在湯裡.
加入水澱粉,使湯羹更順滑.鍋裡保持微沸騰狀態,慢慢倒進雞蛋液,邊倒邊攪拌。