包餃子一定要用白菜餡,韭菜餡嗎?吃慣了外面的餃子,自己在家包餃子,嘗試著用自己喜歡的四季豆來做四季豆煮肉水餃,很意外的獲得了家人一致認可,這盤餃子很快就被吃光了,看來是非常美味了。而且以後也要時不時地做這道鮮香好吃的四季豆煮肉水餃給家人吃,不能浪費我的好廚藝呀。
主料
豬肉 :400輔料
鹽 :10具體步驟
麵粉裡放入適量鹽,攪拌至無干粉狀態
肉切成小塊,豆角切段,蔥切末
鍋內倒油,放肉,翻炒片刻後,加入老抽和五香粉,隨後加入水,以免肉被炸幹!肉炒的差不多了,加入蔥末
等肉好後加入豆角和豆芽翻炒片刻,加入能沒過菜和肉的水,蓋上鍋蓋,等水開後加入鹽和雞精調味,舀出多半碗湯汁,留著備用
隨後將生面條放於菜上面,把麵條揪斷散開,將剛剛舀出的湯汁均勻的倒在面上,加鍋蓋蒸10—15分鐘
成品